Bột sữa Hàn Quốc Frima là bột kem không sữa, nguyên liệu chính dùng để pha chế đồ uống( trà sữa, đá xay…). Công dụng chính là làm tăng độ béo, ngậy, sánh cho đồ uống nhưng lại không làm mất đi mùi thơm của các hương vị khác
Bột kem không sữa hay là kem béo thực vật thực chất là sự kết hợp của chất béo thực vật với thành phần của các loại dầu khác nhau để tạo ra độ béo mà thương hiệu mong muốn
Bột sữa được sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Tạo vị béo, thay thế sữa bột trong một số loại thực phẩm. Đặc biệt dùng để pha trà rất ngon. Khi dùng sữa có nguồn gốc từ động vật để pha trà, sẽ làm mất đi chất chống oxy hóa và kháng khuẩn (EGCG) trong trà. Trong khi đó, sữa có nguồn gốc từ thực vật thì ngược lại, nó giúp bảo toàn các chất thiết yếu và giữ nguyên mùi vị tự nhiên trong trà cũng như trong các loại thực phẩm khác
Điểm đặc biệt của bột sữa Bột sữa Hàn Quốc Frima là độ hòa tan tốt . Khi pha chế các loại thức uống như trà sữa, đá xay… bột sữa được dùng thay cho sữa tươi thông thường do các ưu điểm như giá thành rẻ, bảo quản được trong thời gian dài và đặc biệt là vẫn giữ nguyên được hương vị của các hương liệu khác so với pha chế bằng sữa tươi hay sữa đặc truyền thống. Bột sữa sẽ giúp giữ được mùi trà và đạt độ sánh tốt nhất so với sữa tươi.
Sản phẩm bột sữa Frima của tập đoàn DONGSUH – KOREA hiện chiếm 80% thị phần trong ngành trà sữa tại Đài Loan.
